浦和すずのきクリニック、臨床心理士の鈴木です。
ボジョレヌーボーが解禁になっていますね。
いろんな値段のボジョレーが売っています。
どれを選んでよいかわからないって人いません？
私はボジョレーに限らずワインについて疑問に思っていることがありました。
高いワインって本当においしいの？
高いワインを飲んでも「ふ～ん」としか思えません。
この疑問に答える心理学的実験が世界中で結構やっているのがわかりました。
だいたい同じ結論になっています。
「安いワインと高いワインのラベルを取り換えて、どっちがおいしいか判断してもらったら、安いワインの方だった」
「同じワインを飲んでも、高いワインと言われた方を高く評価した」
つまり人は味ではなく、見た目やイメージで味を判断するということ。
これは高いワインですよ～、って思って飲めばおいしいと感じます。
しかも満足度も高いそうです。
フランス産のワイン。20年ねかせている。最高級のブドウを使用して職人が丁寧に作り上げています。何度も〇〇賞を獲得。あのソムリエも推奨・・・なんて前情報があるともっとおいしくなります。
浦和すずのきクリニックで作ったワイン。自宅の庭で栽培し、今年とれたブドウで急いでつくりました。素人の臨床心理士が作った初めてのワイン・・・こんな前情報だったら最高級ワインも不味く感じるのです。
まぁ、プロ中のプロが飲めばわかるのかもしれませんが、私のような素人は高いワインは必要ないのです。
「フランス産で〇〇賞受賞」て書いてあればおいしいと感じるかもしれません。
納得いかない人もいると思いますが、ワイン好きと言われている人も私と同じレベルである可能性が高いでしょう。
そもそも比較しても多くの人にわからないって・・・それって本当に美味しいって言えるのですかね。
心理学的まとめ
美味しいから高いわけではなく、高いから美味しい
思い込みが大事！
ワイン以外にも当てはまりそう。
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